Палласовский район Волгоградской области
Палласовский муниципальный район Волгоградской области
Официальный сайт
Сегодня 26.10.2020 Время: 15:45

В овощеводстве – сезон как сезон

В овощеводстве – сезон как сезон 09.08.2016

   Когда мы наведались к «старым знакомым» на овощную плантацию ИП главы КФХ С.Ю. Соловьёвой (были здесь в прошлом году), на хозяйстве был супруг Сергей Анатольевич. Скучать не давал пятилетний внук Вадим. Как и у большинства частных овощеводов, это фактически малый семейный бизнес. Угодья   собственные, это земельные паи, свои и родственников. Овощеводы они со стажем, занимаются этим делом 11 лет уже.

   Земли в собственности у них порядочно — всего 135 гектаров, но в работе сейчас фактически 5 га (ещё столько же сдают в аренду корейцу). Так что есть возможности менять посевные площади, не истощая землю донельзя. Ещё обычно готовят пары, но в этом году как-то не сподобились, говорит Александр Анатольевич, в том числе из-за дождей, не получилось, в общем. Культуры стабильные, в основном это томаты, есть также перец, огурцы, баклажаны, дыня и арбуз — в порядке убывания всего понемногу. Арбуза вообще всего два рядка для себя посадили, хотя сейчас «кается»: надо было много сажать. Все посевы были обработаны, болезней, зачастую «достающих» помидор, вроде пока не наблюдается.

  На тот момент постепенно набирал обороты процесс созревания и, соответственно, сбора и реализации урожая: прошла уже не одна выборка огурцов, пошли ранние помидоры, начинался сбор перца, на подходе была дыня, вовсю зрел арбуз… Вопрос реализации решается по-разному, тут комплексный подход (а ещё точнее, наверное, «как получится»). Овощи идут на местный рынок в павильончики, сами возят «Газелью» (Пенза, Нижний Новгород, Пермь, Татарстан), загружают приезжающих клиентов-перекупщиков. Если едут сами — торгуют, конечно, не в розницу за прилавком, а через оптовые рынки, ящиками. Цена на помидор, сетуют, упала: на оптовом рынке Волгограда — 40 руб. за кг, а была почти 80. Ну, так на то он и ранний, потому что первый… «Скакала» цена на огурец — то с 30 руб. до 12-ти упала (видимо, в пик преобладания предложения над спросом), то снова поднялась до 18 руб. за кг. Всё в зависимости от соотношения спроса и предложения на данный конкретный момент. Рынок, каким бы несовершенным он у нас ни был…

   Поведал Александр Соловьёв по ходу и о других нюансах в области проблем. Дорожает всё, без чего не обойтись: семена, трубки на капельное орошение, плёнка… Кстати, о последней дорожающей составляющей: сдаётся ему (и уже пробовал), что без использования плёнки урожайность томатов, вроде как, получше… Заметил также, что когда ещё начиная, поливали примитивным методом арыков, тот же огурец был заметно выше урожайностью нежели при переходе на хвалёное капельное орошение. Что ж, вполне возможно: технологии — технологиями, экономия — экономией, а природа — природой…

   Теперь что касается «трудовых резервов». Без местных жителей при прополке, сборе овощей, конечно, не обойтись; но каждый год в качестве постоянных на сезон вызываются два наёмных работника из Узбекистана. А сезон у овощеводов фактически длится с апреля по октябрь. По оплате договариваются заранее. И билеты туда-обратно, оформление, патент на 6 месяцев, а ещё полис, экзамен придумали… В общем, влетают «наёмники» в копеечку —   не считая питания. Но, знать, стоят они того. Или фактически нет равноценной альтернативы у наших работодателей?.. Хотя в прошлом году был такой неприятный прецедент: «кинули» их граждане узбеки. Отправили им деньги на билеты, а они возьми да не приедь…

   Проблема на ближайшее время — найти людей на время массового сбора урожая. Тут уж, видимо, приходится прибегать к любым возможным вариантам использования рабочей силы: иностранцы-узбеки, земляки-местные, соседи-казахстанцы, горожане-палласовцы… Как говорится, возраст, социальное положение не ограничены. Между прочим, есть такие бабушки, ей лет под 80, а она на сборе любому фору даст…


Александр Павленко,

газета «Рассвет»


Фото автора



Возврат к списку